Prosty placek z truskawkami
Najprostsze ciasto z owocami, pyszne i nigdy nie wychodzące z mody. Przypomina mi się moje dzieciństwo i wizyty u babci na wsi. Cudowne, beztroskie chwile i smak ciasta z owocami. Tego się nigdy nie zapomina. I właśnie u mnie taki mały powrót do przeszłości w wersji z truskawkami z racji aktualnego sezonu truskawkowego.
Przepis pochodzi z '' Kuchni Polskiej".
Składniki:
- 400 g mąki
- 250 g masła
- 250 g cukru pudru
- 4 jajka
- 1 łyżka cukru waniliowego
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 500-700 g truskawek
- Masło utrzeć, dodając kolejno cukier, żółtka i cukier waniliowy.
- Dodać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i na koniec ubite białka.
- Delikatnie wymieszać i włożyć do natłuszczonej i wysypanej mąką formy lub wyłożonej papierem do pieczenia.
- Na wierzchu dosyć gęsto wyłożyć truskawki.
- Piec około 1 godziny w temp.180°C lub do tzw. suchego patyczka.
0 komentarze