Jajecznica w papryce

By 17:43 ,

      Wariacja na temat najzwyklejszej jajecznicy. Idealne dla wegetarian. 

     Składniki:

🍴 1 duża papryka
🍴 2 jajka
🍴 2 łyżki startego twardego sera typu parmezan
🍴 1 mała cebulka
🍴 garść drobno posiekanego szczypiorku
🍴 200g pieczarek
🍴 pieprz
🍴 sól

    Wykonanie:

🥚Pieczarki i cebulkę podsmażyć. Doprawić solą i pieprzem.
🥚Jajka wymieszać ze szczypiorkiem, pieczarkami , cebulką i połową sera. Doprawić solą i pieprzem.
🥚Paprykę umyć, usunąć ogonek i gniazdo nasienne.
🥚Jajka przelać do papryki, a  wierzch posypać pozostałym serem.
🥚Ustawić w naczyniu żaroodpornym, przykryć folią aluminiową i zapiekać w piekarniku nagrzanym      do 180°C przez poł godziny. Zdjąć folię i piec kolejne pół godziny.



You Might Also Like

1 komentarze