Wybuchowa sałatka śledziowa

By 20:04

Śledź z pysznymi, różnymi dodatkami posmakuje każdemu wielbicielowi tej rybki. Słone i słodkie smaki świetnie się tutaj uzupełniają. Idealna propozycja na wigilię i święta.



Składniki:
  • 6 filetów śledziowych
  • 1 cebula
  • 1 owoc granatu
  • 2 łyżki posiekanych orzechów włoskich
  • 4-5 fig
  • 3 łyżki rodzynek
  • 2 łyżki posiekanej pietruszki
na sos:
  • 3 łyżki jogurtu naturalnego
  • 1 łyżka majonezu
  • 1 łyżka ostrej musztardy np. rosyjskiej
Wykonanie:
  1. Śledzie wymoczyć i pokroić w niezbyt drobną kostkę.
  2. Cebulę pokroić w drobną kostkę wymieszać z odrobiną soli i cukru. Odstawić na 30 min.
  3. Orzechy uprażyć na suchej patelni. Troszkę zostawić do dekoracji.
  4. Figi drobno pokroić.
  5. Rodzynki namoczyć.
  6. Owoc granatu pokroić w ćwiartki i wyłuskać ziarenka. Zostawić trochę do dekoracji.
  7. Wszystkie składniki wymieszać.
  8. Składniki sosu razem połączyć i dodać do sałatki.
  9. Udekorować natką pietruszki, orzechami i ziarenkami granatu.


You Might Also Like

0 komentarze