Śledzie w sosie curry

By 13:59

A teraz coś dla miłośników śledzi, a sporo ich jest nawet w moim najbliższym otoczeniu. Tym razem wersja taka troszkę orientalna z curry i mleczkiem kokosowym.



Składniki:
  • 6- 7 filetów śledziowych
  • 150 ml mleczka kokosowego
  • 1 duża cebula
  • 4-5 łyżek oleju
  • kurkuma
  • pasta curry(w moim przypadku czerwona)
  • szczypiorek
Wykonanie:
  1. Śledzie wymoczyć i pokroić na małe kawałki.
  2. Mleczko kokosowe, olej, łyżeczkę kurkumy i dwie łyżeczki curry dobrze razem połączyć.
  3. Cebulę drobno pokroić posypać solą i cukrem. Wymieszać i odstawić na 30 minut.
  4. Śledzie ułożyć na talerzyku, posypać cebulą i polać sosem.
  5. Posypać szczypiorkiem.
  6. Odstawić do lodówki na kilka godzin.




You Might Also Like

0 komentarze