Gofry z czekoladą z truskawkowym musem

By 09:59

Gofry można jeść bez dodatków ale też z dużą ich ilością. Najczęściej podajemy je z cukrem pudrem lub z bitą śmietaną i owocami.
A ja dodałam do ciasta gorzkiej czekolady. W połączeniu z musem truskawkowym dało to zwykłym gofrom ciut wykwintności.



Składniki:
  • 2 szklanki mąki
  • 2 szklanki mleka
  • 3 łyżki oleju
  • 2 jaja
  • 2 płaskie łyżki cukru
  • łyżeczka proszku do pieczenia
  • 50 g gorzkiej czekolady
  • truskawki
  • cukier puder(ilość zależy od upodobań)
Wykonanie:
  1. Truskawki zmiksować w blenderze na mus z cukrem pudrem.
  2. Białka ubić na sztywno.
  3. Pozostałe składniki : przesianą mąkę z proszkiem, mleko, żółtka, cukier i olej zmiksować na gładką gęstą masę.
  4. Dodać wcześniej ubitą pianę z białek, drobno posiekaną czekoladę i delikatnie wymieszać szpatułką.
  5. Piec na złoty kolor w gofrownicy.
  6. Podawać z musem truskawkowym.

You Might Also Like

0 komentarze